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Le CLAN

 

Missions et Politique du CLAN : 

Il définit au sein de l’établissement une politique cohérente en matière de prise en charge diététique et nutritionnelle. Il veille aussi à la promotion et à la mise en œuvre des actions dans ce domaine.

Il a identifié les populations à risques (en lien avec les orientations stratégiques de prises en charge : Cf Document) et les thématiques diététiques prioritaires.

 

Mettre en place une approche commune et transversale de la fonction 
alimentation
Il travaille en collaboration avec D2R (Dupond Restauration) pour assurer une continuité thérapeutique adaptée en restauration collective.  

Communiquer sur l’alimentation 

Le CLAN peut stimuler des campagnes de communication en direction des personnels de l’établissement sur l’importance de la fonction alimentation, notamment dans le cadre de la dénutrition.
Il participe à la mise en place d’indicateurs, nationaux ou propres à l’établissement, ainsi qu’ à la mise en place d’évaluation des pratiques professionnelles (EPP)
 

Ses actions principales

  • Effectuer un bilan de l’existant en matière de structures, moyens en matériel et en personnels.
  • Définir des actions prioritaires à mener dans le domaine de la nutrition :
    • Lutte contre la dénutrition ;
    • Prise en charge des patients atteints de maladie chronique ;
    • Participation au programme d’éducation thérapeutique dans Lutte contre les facteurs de risque cardiovasculaire ;
    • Mise en place d’actions de prévention aux seins de l’établissement.
  • Effectuer un bilan de l’existant en matière restauration D2R : (programme spécifiques, suivi des régimes…).
  • Préparer le programme annuel d’actions d’amélioration en matière d’alimentation et de nutrition.
  • Définir les axes de formation continue  dans le domaine de la diététique
  • Evaluer  les pratiques professionnelles dans le domaine de l’alimentation et de la nutrition. (mise en place d’indicateur )

 

A lire :

Les membres :  COMITE CLAN

identification population vulnérable CLAN

Rédaction : Christophe FORTE – Sébastien MAUNIER